¿Tenéis hambre? ¿Sois golosos?. Pues estáis en el sitio correcto. Nuestras abuelas con todo su buen hacer y años de experiencia a los fogones dando de comer a toda una generación, nos enseñan a hacer este delicioso postre elaborado con galletas (de las gordas), coco, crema pastelera y un poco de anís, (del mono, de la asturiana… del que queráis).

• Que sí María, que lo de las gallegas ya lo he dicho.

Vamos a trabajar manteniendo al máximo la higiene, no sea que después nos vengan los inspectores con reproches, así que ¡ a ver esos guantes !

Pues bien, ahora que todos nos hemos puesto los guantes podemos ponernos manos a la obra o más bien manos al postre. Rellenamos las galletas con la crema pastelera que previamente nos a elaborado nuestra cocinera…. gracias Filo.

• Adela ¡no te escondas! , que te estoy viendo, ¿que estás, rellenando o catando?.

Ahí ya se está viendo el arduo trabajo…uh que festín nos vamos a dar…

Adela, de esa manera no vamos a llenar nunca las bandejas….ja ja

Ya llegamos a nuestra particular cadena de montaje para «emplatar» las bandejas con las galletas.

Parece que la cosa promete

Ahora Remedios nos enseña como han de «emborracharse» las galletas, pero solo un poquito eh, sin pasarse que después tenemos los controles a la vuelta de la esquina.

Después emborrizamos las galletas con el coco y voilà….

ya tenemos nuestras galletas, os aseguro están buenísimas

Buen trabajo y ahora, yo a comer, ¿quién pone el café?