¿Tenéis hambre? ¿Sois golosos?. Pues estáis en el sitio correcto. Nuestras abuelas con todo su buen hacer y años de experiencia a los fogones dando de comer a toda una generación, nos enseñan a hacer este delicioso postre elaborado con galletas (de las gordas), coco, crema pastelera y un poco de anís, (del mono, de la asturiana… del que queráis).

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  • Que sí María, que lo de las gallegas ya lo he dicho.

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Vamos a trabajar manteniendo al máximo la higiene, no sea que después nos vengan los inspectores con reproches, así que ¡ a ver esos guantes !

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Pues bien, ahora que todos nos hemos puesto los guantes podemos ponernos manos a la obra o más bien manos al postre. Rellenamos las galletas con la crema pastelera que previamente nos a elaborado nuestra cocinera…. gracias Filo.

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  • Adela ¡no te escondas! , que te estoy viendo, ¿que estás, rellenando o catando?.

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Ahí ya se está viendo el arduo trabajo…uh que festín nos vamos a dar…

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Adela, de esa manera no vamos a llenar nunca las bandejas….ja ja

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Ya llegamos a nuestra particular cadena de montaje para “emplatar” las bandejas con las galletas.

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Parece que la cosa promete

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Ahora Remedios nos enseña como han de “emborracharse” las galletas, pero solo un poquito eh, sin pasarse que después tenemos los controles a la vuelta de la esquina.

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Después emborrizamos las galletas con el coco y voilà….

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ya tenemos nuestras galletas, os aseguro están buenísimas

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Buen trabajo y ahora, yo a comer, ¿quién pone el café?

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